Ingredienti
270 grammi di farina di farro integrale
150 grammi di burro a pezzetti
120 grammi di zucchero di canna
100 grammi di uvetta (messa in ammollo per almeno un’ora)
2 tuorli d’uovo più un uovo intero.
Preparazione
Miscelare in una ciotola la farina con lo zucchero, unire il
burro, le uova e l’uvetta strizzata.
Lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo,
che non si appiccica alle dita.
Rivestite una teglia di carta da forno.
Accendete il forno e portatelo a 180°.
Prendete delle piccole noci di pasta, schiacciatele tra le
mani infarinate e allineatele sulla carta forno.
Infornate e lasciate cuocere per 25-30 minuti.
E ... Buona Merenda!
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