domenica 4 maggio 2014

Biscotti di Farro integrale con uvetta



Ingredienti

270 grammi di farina di farro integrale

150 grammi di burro a pezzetti

120 grammi di zucchero di canna

100 grammi di uvetta (messa in ammollo per almeno un’ora)

2 tuorli d’uovo più un uovo intero.



Preparazione

Miscelare in una ciotola la farina con lo zucchero, unire il burro, le uova e l’uvetta strizzata.

Lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo, che non si appiccica alle dita.

Rivestite una teglia di carta da forno.

Accendete il forno e portatelo a 180°.

Prendete delle piccole noci di pasta, schiacciatele tra le mani infarinate e allineatele sulla carta forno.

Infornate e lasciate cuocere per 25-30 minuti.


E  ... Buona Merenda!

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